| 香椿炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香椿 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 香椿炒豆腐热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于冲浪174分钟消耗的热量...108 | |||||
香椿炒豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、香椿（50克）、鸡蛋（2个）、盐（半勺）
1/1. 鸡蛋入锅翻炒至金黄色微干，增加嚼头盛出待用。2、豆腐切小块，香椿切沫待用。3、锅内放油，五成热时豆腐下锅微炸，放入香椿轻炒，放盐，倒入鸡蛋拌匀即可出锅。特点：豆腐软嫩可口，香椿满口留香，鸡蛋入口劲道十足。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、降血脂等功效；可与紫菜、上海青、荠菜搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有开胃健脾、健胃理气、清热解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与西红柿、茼蒿、小米搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒豆腐热量314 千卡
- 脂肪13.47 克
- 蛋白质23.63 克
- 碳水化合物8.67 克
- 钠455.2 毫克
- 钙356 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾729 毫克