| 肉末蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 肉末蒸茄子热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于瘦身操75分钟消耗的热量...354 | |||||
肉末蒸茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、肉末（100克）、食用油（适量）、萬字纯酿造酱油（1大勺）、老干妈（1小勺）、香葱（2根）
1/10. 一根茄子，适量肉末，香葱2根
2/10. 申请试用中的“萬字纯酿造酱油”，还有一本小菜谱，很贴心
3/10. 肉末加入一大勺萬字纯酿造酱油，抓匀腌制一会儿
4/10. 茄子切长条，浸入盐水中
5/10. 腌好的肉末再加一小勺老干妈酱拌匀
6/10. 将茄子码入盘中
7/10. 将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右
8/10. 炒锅烧热少许油
9/10. 将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可
10/10. 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、治胃癌等功效；可与火腿、猪肉、羊排搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与牡蛎、魔芋、丝瓜搭配；与菠菜、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸茄子热量440 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克