| 芝麻茄球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 556克 | 芝麻茄球热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于抄写310分钟消耗的热量...138 | |||||
芝麻茄球的做法共1个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（半个）、芝麻（适量）、白糖（半勺）、淀粉，鸡蛋，吉士粉，水（适量）
1/1. 将茄子改刀切一厘米方块，倒入盆中用鸡蛋水打匀拍伤淀粉约一指甲厚，拌匀后倒入四成清油中慢慢炸制金黄色，成外焦里嫩，导出锅内留少许油加入半勺白糖化制糖稀倒入茄球翻匀裹上糖后，慢慢倒入芝麻翻匀裹匀即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肝、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、兔肉、明虾 搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、抗衰老、益精血等功效；可与桑葚、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻茄球热量712 千卡
- 脂肪46.3 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠12.9 毫克
- 钙791 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾601 毫克