| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于举重33分钟消耗的热量...180 | |||||
炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（一碗）、鸡蛋（2-3枚）、豌豆（适量）、盐（少许）、玉米粒（适量）、胡萝卜丁（适量）、方腿肉（适量）、香菇（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/3. 胡萝卜，香菇和方腿肉洗净切丁。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开（炒饭只需要蛋黄），蛋黄均匀搅开，备用。因为最近没有做所有没有图片。
2/3. 热锅冷油，先把香菇，胡萝卜，豌豆，玉米粒和方腿肉依次放进锅里炒，炒成五成熟，在加入米饭，饭粒炒开，加入蛋黄液炒，几乎每粒米饭上都裹蛋黄，加入调料盐，胡椒粉，当米饭在锅里跳起来时再加上小葱，鸡精，香油（可放，更具个人口味）
3/3. 我把蛋清烧成紫菜蛋汤，一顿不错的中饭！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与百合、干辣椒、丝瓜搭配；与兔肉、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克