懒人大肉粽的热量和减肥功效

1/14. 自己吃，用料好一点，买上好的五花肉，喜欢粽子里肥肉入口即化的，选肥肉多的买。洗干净后加入盐，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，腌制一晚备用。

2/14. 糯米洗干净后，在水里浸泡一晚备用

3/14. 为了增加风味，我泡了点干香菇。

4/14. 第二天洗干净粽叶，沥下水。

5/14. 前一天泡好的糯米，将水倒去，不用太干，因为是用隔水蒸的方式，糯米里必须有一定的水份。在糯米里加生抽，老抽，拌匀。

6/14. 泡发的香菇也切条备用

7/14. 我选用天际电炖锅，全自动，比较方便，先放入粽叶，光面朝上。

8/14. 依次放入拌好的糯米，五花肉，香菇

9/14. 再盖上糯米，（感觉和种花过程差不多

10/14. 多余的粽叶盖上，雏形差不多了

11/14. 盖上内盖，选择电炖锅还有个原因就是这个内盖，相当块石头，可以压住粽叶，这样做出来的粽子和包的口感比较接近，自己包粽子也要很紧实。

12/14. 盖上外盖，可以上锅蒸了，我选的快炖2个半小时。

13/14. 等待过后，热腾腾的“粽子”出锅。