| 切达奶酪饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | 27.2克 | 18.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 619克 | 切达奶酪饼热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于露营788分钟消耗的热量...150 | |||||
切达奶酪饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯半）、泡打粉（2汤匙）、海盐（2.5茶匙）、酪乳(buttermilk)（1 3/4杯）、无盐黄油（9汤匙）、切达奶酪（2杯）、鸡蛋（1只）
1/15. 准备好材料和切模。在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，放入冰箱中冷藏20-30分钟,。同时，把冷藏的黄油切成小块，放在室温备用。奶酪切碎或者切丝。烤箱预热200度。
2/15. 将混合好的粉类和黄油、切达奶酪碎放在盆中，混合。可用油面混合器或者直接上手揉捏。
3/15. 直到变成如图像豆子一样的颗粒状。
4/15. 加入酪乳。
5/15. 混合均匀到可以成团状。
6/15. 将面团移到案板上。
7/15. 整型成团。
8/15. 压成约3/4英寸的厚度。
9/15. 圆形切模沾面粉，防粘。
10/15. 开切。
11/15. 剩下的面再拢在一起成团状，再切。
12/15. 切好的奶酪饼放在烤盘上排好。
13/15. 鸡蛋打散，蛋液刷在奶酪饼上。
14/15. 烤20分钟，至表面上色。
15/15. 放凉即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
切达奶酪的热量282千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 切达奶酪饼热量1971 千卡
- 脂肪111.12 克
- 蛋白质51.91 克
- 碳水化合物101.02 克
- 钠892 毫克
- 钙991 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾257 毫克