| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 200克 | 小炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于保龄球运动83分钟消耗的热量...180 | |||||
小炒牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（200克）、蚝油（1勺）、料酒（2勺）、朝天椒（2个）、香芹（适量）、姜丝，蒜沫（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/2. 牛肉切丝加料酒蚝油，食用油少许腌制30分钟
2/2. 热锅冷油，大火，放辣椒姜丝蒜沫炒出香味，放腌制好的牛肉，快速翻炒，放香芹，块起锅时放少许盐，因为蚝油有咸味，洒点胡椒粉翻炒起锅
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、滋养脾胃等功效；可与生姜、茭白、香菇搭配；与猪肉、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量250 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克