| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 340克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于登山摩托128分钟消耗的热量...510 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（6勺）、纯奶（12勺）、白糖（4勺）、盐（少许）、食用油（适量）、葡萄干（适量）
1/9. 先准备好食材，两个容器，用纸巾擦干，过程中不能有一滴水
2/9. 用鸡蛋分离器将蛋清跟蛋黄分离，分别放入两个容器中！
3/9. 为了突出甜味把蛋清中加入少许盐，再加一勺砂糖，用打蛋器将蛋清打至泡状。
4/9. 蛋清中再加一勺砂糖，继续用打蛋器打发蛋清。一直打到蛋清呈干性发泡状，拉起直角不弯曲就打好了。（注意：放蛋清容器内必须无水无油无蛋黄。否则打不发）
5/9. 将蛋黄内放两勺砂糖，六勺低筋面粉，十二勺纯奶，顺着一个方向搅拌成糊状
6/9. 搅拌均匀后，将打好的二分之一的蛋清放入蛋黄糊糊内，上下左右搅拌（注：一定不能画圈搅拌）
7/9. 搅拌均匀后呈淡黄色糊状，再将剩下的二分之一蛋清加入
8/9. 还是上下左右搅拌均匀，最后放适量葡萄干（按自己的口味还可以放芒果、菠萝等果肉）
9/9. 将电饭煲擦干净预热，加食用油（防止沾锅）倒入搅拌好的糊糊，按下煮饭键，不到五分钟就自动跳入保温状态。这时在电饭煲出气口覆盖一条湿布，闷20分钟后在次按煮饭键，不到两分钟在次跳保温键，继续闷20分钟就完成了，取出锅轻轻一扣就出来了！摆入漂亮的盘子中！不仅好看，而且很美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与辣椒、玉米、生菜搭配；与桔子、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克