| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 500克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1805千卡 | |||
1/4. 清洗:把排骨放水流下清洗彻底!砍成小段(买的时候就让砍好…省劲),清水下我锅,除去血水和浮油!捞出用冷水冲凉。
2/4. 入味:处理好的排骨用料酒,八角腌制十分钟。趁空可把姜、土豆切片,葱切成葱花,橙子切成半圆片!
3/4. 腌好的排骨用糯米(提前浸泡4h以上)淋少许油搅拌均匀。取一耐高温的盘子,用土豆片打底,搅好的糯米排骨扣在上面。

4/4. 蒸:上锅大火蒸20分钟,再转中小火蒸20分钟,出锅,洒上葱花,摆上装饰用的香橙片,大功告成!
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;