| 家庭冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 151克 | 家庭冰激凌热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于攀登雪山30分钟消耗的热量...990 | |||||
家庭冰激凌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、全脂奶粉（1小包）、温开水（半碗）、白糖（2小勺）、炼乳（1汤匙）
1/7. 只取蛋黄，用打蛋器搅匀。
2/7. 根据口味放入糖。
3/7. 再放适量炼乳，搅匀。
4/7. 奶粉冲泡后，倒入锅内煮开。
5/7. 煮好的奶缓缓倒入调好的蛋黄液中。建议用汤匙，一边舀奶，一边用打蛋器不停搅动，否则蛋黄液就成了蛋花汤了。
6/7. 奶与蛋黄混合好后，倒入煮锅用小火煮开。有人说要微开，我怕未熟吃坏肚子，用小火煮到全开，只是边煮边用打蛋器搅动，不会影响效果的。
7/7. 煮好后倒入碗中晾凉，放入冰箱冷冻40分钟后，取出搅动一次继续冷冻，再隔40分钟后，取出再搅动，家庭冰激凌基本上就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、海虾搭配；与味精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充营养、预防骨质疏松、改善视力等功效；
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营养信息
- 家庭冰激凌热量502 千卡
- 脂肪35.81 克
- 蛋白质39.76 克
- 碳水化合物39.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克