| 老北京宫廷酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 219千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 豆蔻 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 115克 | 老北京宫廷酸梅汤热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于擦玻璃85分钟消耗的热量...180 | |||||
老北京宫廷酸梅汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
生山楂（150克）、乌梅（100克）、乌枣（100克）、豆蔻（5克）、甘草（10克）、干桂花（30克）、冰糖（适量）
1/2. 老北京宫廷酸梅汤熬制方法：熬制之前需要将除干桂花和冰糖以外的所有原料用清水浸泡一个晚上（12小时），一煎时间为1.5小时~2小时，二煎时间为45分钟-60分钟。
2/2. 然后将两次熬煎的酸梅汤混合在一起，再加入干桂花和适量的冰糖，晾凉之后就可以饮用了。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有安蛔、生津、增进食欲等功效；与猪脖、咸肉、后肘猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除异味、化湿消痞、行气温中等功效；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有调和百药、抗癌、滋咳润肺等功效；与猪肉、鲢鱼 、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京宫廷酸梅汤热量255 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物220.07 克
- 钠192 毫克
- 钙1248 毫克
- 铁35.67 毫克
- 钾1308 毫克