| 蒜泥手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑板13分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜泥手撕茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、鱼露（适量）、醋（适量）、大蒜（五瓣）、青辣椒（一个）、红辣椒（一个）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/5. 茄子一切两半。上锅蒸至用筷子轻轻扎透。
2/5. 蒜切碎，放适量鱼露、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
辣椒切丁。
3/5. 蒸好的茄子撕成条。
4/5. 放上辣椒碎。
5/5. 倒入调好的蒜汁即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与凉薯、海虾、牛肉搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克