| 双色鱼头-剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 双色鱼头-剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于穿衣服482分钟消耗的热量...120 | |||||
双色鱼头-剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、红辣椒（适量）、黄剁椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼头收拾干净，用厨房纸巾擦去多余水分，用料酒和和盐，腌制二十分钟左右。
2/5. 蒜沫放入油锅炸至金黄
3/5. 将炸蒜的油薄薄的涂抹在鱼头上，在鱼头上撒上姜末，鱼头下面用姜片和葱段垫好，放入锅内蒸。
4/5. 将鱼蒸十到十五分钟（按照鱼头大小定时间），分别铺上双色剁椒，放入锅内继续蒸。
5/5. 蒸至十分钟左右，出锅，另起一锅，倒入少许油，将油烧热后，淋在鱼头上即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗衰老、补充蛋白质等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与枣、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色鱼头-剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克