| 营养早餐 米面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 营养早餐 米面热量/卡路里269千卡 | |||
1/4. 将锅中倒入少许油,待热后爆炒瘦肉,加入生抽、盐、鸡精、香油、孜然粉、咸辣椒(家乡叫法,可用泡椒),炒熟待用。
2/4. 将锅中加水煮开,放入米面及豆芽,注意时间不宜过久。
3/4. 将碗中加入少许熟油、盐、鸡精、生抽、香油,再倒入面汤(如家中有煲汤可用煲汤代替面汤)。

4/4. 将煮好的部分豆芽先放入碗内,然后将米面放入豆芽上,最上面再加一些豆芽,最后放入炒好的瘦肉,撒上葱花和胡椒粉即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴润燥、生津液等功效;可与枇杷、芦笋、洋葱搭配;与牛排、杏仁、乌梅相克,同食可能会引起不适;