| 火爆大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 581克 | 火爆大头菜热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于健美操397分钟消耗的热量...280 | |||||
火爆大头菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、五花肉（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 圆白菜洗净剥层撕块
2/4. 花椒、蒜凉油煸香捞出丢掉（太久花椒会崩），放五花肉炒至变色
3/4. 转大火放入圆白菜、干辣椒翻炒
4/4. 最后加盐、味精，出锅～
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、祛结气、清热止痛等功效；可与辣椒、木耳、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效；可与山楂、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆大头菜热量1853 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠108.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾315 毫克