| 糖醋木耳鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糖醋木耳鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 1,鸡蛋打散加盐、味精。2,木耳,腐竹,干香菇泡发好切丝备用。3,猪肉切丝,加料酒去腥备用。4,起油锅,摊鸡蛋饼,摊好后放凉备用。5,起油锅,放肉丝翻炒以及木耳腐竹香菇翻炒装盘。6,把炒好的木耳菜放再鸡蛋饼上,卷成卷,切块。7,最后调糖醋汁,洒在鸡蛋卷上,完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、基围虾、辣椒搭配;与田鸡、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;