| 凉拌猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 凉拌猪肚热量/卡路里506千卡 | |||

1/3. 猪肚洗净,煮软(两个小时左右),切条

2/3. 青、红辣椒,姜蒜花椒等调料剁碎

3/3. 加入适量盐拌匀(忘记拍照了)
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、健脾胃、补虚损等功效;可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配;与杨梅、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;