| 千张丝炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 670克 | 千张丝炒韭菜热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于爬泳189分钟消耗的热量...480 | |||||
千张丝炒韭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
千张（适量）、韭菜（适量）、猪瘦肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、定粉（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）、干辣椒（1个）、鸡精（适量）、黄酒（几滴）
1/5. 猪肉洗净切丝，放盐，定粉，孜然粉，花椒面拌匀腌制 。
2/5. 千张用水冲洗切丝，干红椒剪丝 , 韭菜切2一3公分长 。
3/5. 热油将肉丝迅速炒散 …
4/5. 放上千张丝，干红辣椒炒几下，加上少量水再炒几下 。
5/5. 下韭菜继续炒熟 。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、清热润肺、护心等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、猪血、绿豆芽搭配；与牛奶、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补钙等功效；可与韭菜、洋葱、木瓜搭配；与羊肝、香菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张丝炒韭菜热量1510 千卡
- 脂肪26.44 克
- 蛋白质41.189999 克
- 碳水化合物10.15 克
- 钠402.1 毫克
- 钙426 毫克
- 铁12.44 毫克
- 钾747 毫克