| 泡椒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 320克 | 泡椒鸡杂热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于看电视129分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒鸡杂的做法共7个步骤
食材主料/辅料
一只鸡的鸡杂（适量）、红椒（2个）、大头菜（1个）、盐（1小勺）、姜（半个）、花椒（7，8颗）、泡椒（7，8个）、味精（1小勺）
1/7. 鸡杂洗净切片
2/7. 红椒，泡的大头菜，切丝备用
3/7. 姜切丝，泡椒切粒，放入花椒，备用
4/7. 姜，花椒，泡椒先下锅，待香味出，加入鸡杂，快速翻炒后，起锅
5/7. 再放入红椒，大头菜，炒熟
6/7. 再加入之前炒好的鸡杂，姜丝等，不断翻炒，起锅前，加一点儿盐和味精
7/7. 起锅，装盘
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、开胃消食等功效；可与基围虾、北极虾、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与辣椒、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡杂热量194 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物59.39 克
- 钠31.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1209 毫克