鸭妹牌菠萝酱的热量和减肥功效

1/14. 取新鲜的菠萝两只～

2/14. 将菠萝切丁，中间硬硬的菠萝芯留出。将切好的丁放入煮锅中备用～

3/14. 切好的菠萝丁中加入适量的白糖和苹果醋，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室中静置半小时～

4/14. 菠萝中间硬硬的菠萝芯用料理机打成泥。

5/14. 鸭妹最讨厌的就是浪费食材了，虽然菠萝芯口感不好，但打成泥之后都是精华～

6/14. 将菠萝丁从冰箱里取出，与菠萝泥混合备用。

7/14. 经过白糖和苹果醋腌制过的菠萝丁会渗出许多的汁水，这些都是成酱的宝贝～

8/14. 开大火，熬煮菠萝丁，开锅后换文火慢煮～

9/14. 待汁水渐渐变少时，加入适量冰糖，冰糖用量可根据个人口味进行调整。

10/14. 开大火，使冰糖融化，收汁！冰糖融化的过程中应不停搅拌，防止糊锅。

11/14. 搅拌收汁的过程中，你会发现你的菠萝酱由之前的柠檬黄变成了金黄色！待汁水收成透明浓稠的酱汁时，就大功告成，可以关火出锅啦～

12/14. 取一只玻璃瓶装瓶储存，冷藏情况下可储存15-20天，因为不加任何防腐剂，所以请尽快食用。

13/14. 吃货不止要吃的好，吃的杂，还要吃出花样，吃出健康！