| 烧茄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 338克 | 烧茄瓜热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于水中有氧健身操33分钟消耗的热量...240 | |||||
烧茄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄瓜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、蔬菜鲜（适量）、南德（适量）
1/2. 茄瓜切片，锅内放适量油，烧至片刻放入一半蒜瓣和豆瓣酱翻炒，然后放入茄瓜加入适量清水，依次加入鸡精，蔬菜鲜，南德。
2/2. 盖上锅盖闷烧3～5分钟，待茄瓜熟透加入剩下的蒜瓣和适量味精搅拌均匀出锅。
食材功效信息
茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有养颜护肤、保护心血管、健脾等功效；可与排骨、鳗鱼、辣椒搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、温中健胃等功效；可与玉米面、粳米、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄瓜热量131 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克