| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 巧克力饼干热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于刮掉油漆523分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、泡打粉（1克）、可可粉（5克）、细砂糖（50克）、巧克力豆（30克）、黄油（75克）、鸡蛋（1个）
1/8. 第一步（准备材料）：
1、将黄油放在常温下软化。
2、鸡蛋也放在常温下。
3、烤箱预热到170℃。
4、将低粉、泡打粉、可可粉混合一起过筛。
5、在烤盘上铺上调理纸。
2/8. 第二步（制作过程）：
1、将软化的黄油打成奶油状，加入砂糖拌均匀。
3/8. 将鸡蛋分三次放入黄油里，每次要搅拌均匀。
4/8. 3，将过筛好的粉倒进盆中，搅拌均匀（但不要打圈圈的搅拌）。
5/8. 拌好后，加入巧克力豆搅拌一下（注意不要搅难）。
6/8. 把做好的粉团，分成数小块放在铺好调理纸的烤盘上（饼干块可以做小块一点，薄一点点，怎样会更脆）
7/8. 放进预热好的烤箱内，烤18分钟左右。
8/8. 烤完后待冷却便可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、舒缓肝气等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、益心血管等功效；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1570 千卡
- 脂肪137.11 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物341.12 克
- 钠205.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾537 毫克