| 番茄蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于攀岩15分钟消耗的热量...660 | |||||
番茄蛋花汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、鸡蛋（1个）、葱（半根）、水（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、麻油（适量）
1/9. 第一步（准备材料）：
1、将番茄洗净切成小块。
2/9. 将鸡蛋打到碗里，用筷子或打蛋器打成蛋花备用。
3/9. 将葱洗净，切成一粒粒备用。
4/9. 第二步（开始制作）：
1、在锅里放适量的水（水不要太多否则味道会淡了），放在炉上调大火烧至水开。
5/9. 水开后，放进适量的鸡粉，然后放如番茄。
6/9. 等到番茄变软和出味后，便可加盐（盐越多汤就越酸）调味。
7/9. 将鸡蛋打圈的淋在番茄汤上，静止3～4秒后，用汤勺将其打散，便成蛋花。
8/9. 最后将葱粒（也可以不放）倒进汤里，用汤勺搅拌一下，便可息火。
9/9. 第三步（完成）：往煮好的汤里放适量的麻油（可以提升香味，但不要过量，否则会有点苦），便可程上碗了！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热生津、润肠通便等功效；可与鲫鱼、菜花、圆白菜搭配；与冰棍、鱼干、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、小米、韭菜搭配；与柿子、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗菌等功效；可与后腿牛肉、肥瘦牛肉、前腿牛肉搭配；与何首乌、内脂豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 番茄蛋花汤热量167 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物9.32 克
- 钠160 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾441 毫克