| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 336克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于划船29分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、红甜椒（一个）、盐（适量）、白醋（适量）、香油（适量）
1/5. 很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
2/5. 用勺子挖出苦瓜的白芯～
3/5. 将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
4/5. 焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
5/5. 盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、保护机体、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、玉米面、茄子搭配；与猪大排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量116 千卡
- 脂肪12.85 克
- 蛋白质1.74 克
- 碳水化合物7.57 克
- 钠23.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾383 毫克