| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于泡澡19分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧冬瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、蘑菇精（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2/4. 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3/4. 再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
4/4. 再加素蚝油，蘑菇精，大火收汁，起锅撒上葱花即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、止烦闷、消肿利湿等功效；可与大闸蟹、椰子、鲤鱼搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克