| 糟冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 259克 | 糟冻豆腐热量/卡路里1243千卡 | |||
1/3. 冻豆腐化冻时用水漠过豆腐,水中放点盐。
2/3. 化好冻豆腐挤去水分切块,入油锅煎至两面金黄,
3/3. 放冷后入香糟卤,浸2小时即可食用
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有清热解毒、润燥生津、用于消渴等功效;