| 豆芽炒猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 311克 | 豆芽炒猪血热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于游泳17分钟消耗的热量...600 | |||||
豆芽炒猪血的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪血（一块）、胡萝卜（半个）、豆芽（适量）、葱（适量）、大蒜（2瓣）、姜（适量）
1/3. 猪血切块后放入开水中焯下，开水里事先放了盐和料酒有利于去腥。焯下捞出冲水沥干备用。
2/3. 豆芽洗净，胡萝卜切丝，姜切片，大蒜拍后切片，小葱切长段备用
3/3. 油热后下去姜蒜片爆香下去猪血煎，两面煎下马上下去胡萝卜丝和豆芽，不然猪血很容易焦。翻炒几下，锅边淋入料酒去腥，加入盐一匙，糖半匙，炒10秒马上关火加入青葱段和味精出锅
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、利大肠、止血等功效；可与菠菜、甜椒、韭菜搭配；与杏仁、黄豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽炒猪血热量171 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠56 毫克
- 钙4 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾56 毫克