| 炸酱面-炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 515克 | 炸酱面-炒面热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于弹吉他514分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱面-炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面条（300）、鸡蛋（1-2个）、豆芽（适量）、炸酱料（适量）、葱花（适量）
1/10. 热锅，放入带肥肉多的“五花肉”，熬出油来。这面使用猪油炒。
2/10. 用大火和小火交替，把油熬出，然后把油渣捞出。
3/10. 打入鸡蛋，1-2个，看你是几个人吃。
4/10. 鸡蛋打散或者不打散都没事。也可以把蛋煎成蛋饼，切丝。
5/10. 放入摘好的豆芽，适量。翻炒。
6/10. 放入事先煮好并晾干的面。
7/10. 在锅里把面和料用筷子搅拌，打散后，放入炸酱料。
8/10. 拌匀，炒熟。
9/10. 最后点些葱末和味精。出锅。
10/10. 完成。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与香椿、小米、圆生菜搭配；与兔肉、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、治疗高血压、防止牙龈出血等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面-炒面热量1027 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物83.87 克
- 钠416 毫克
- 钙81 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾557 毫克