| 粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于街舞69分钟消耗的热量...470 | |||||
粉丝蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、粉丝（半捆）、干辣椒（适量）、大蒜（2瓣）、姜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、高汤（适量）
1/4. 粉丝用冷水泡软、葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用，扇贝洗净去泥肠，扇贝壳刷洗干净
2/4. 锅里放点油，炒香葱、姜、蒜、干辣椒，放盐、生抽、白糖、高汤，大火收干
3/4. 扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。每个扇贝上的依次为：扇贝肉、粉丝、酱汁
4/4. 锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟左右即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补益健身、抗癌等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克