| 薄底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 542克 | 薄底披萨热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡，相当于变式平板支撑297分钟消耗的热量...420 | |||||
薄底披萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋面粉（90克）、马苏里拉芝士（适量）、培根（适量）、西红柿等蔬菜（半个）、酵母（2克）、温水（180克）、盐（一小撮）、黑胡椒（适量）、番茄酱（适量）
1/3. 温水把酵母融化；高筋粉和低筋粉混合，加一小撮盐；把融化的酵母倒入面粉里，搅拌均匀后，肉成光滑的面团；烤箱调成发酵模式放进面团，用湿布盖起；面团发成两倍后取出，分成两份，放到烤盘上放平，先抹一层蕃茄酱，然后一层层把喜欢的食材放均匀，撒上马苏里拉芝士。
2/3. 烤箱预热220度，烤10分钟，然后取出再撒一点马苏里拉芝士再烤3～5分钟（视你的披萨摊多大上面食材多少）
3/3. 取出，切开享用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、补钙、保护牙齿等功效；与鲈鱼、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
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营养信息
- 薄底披萨热量2081 千卡
- 脂肪63.83 克
- 蛋白质85.72 克
- 碳水化合物157.08 克
- 钠2659.6 毫克
- 钙810 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾573 毫克