| 自制浑源凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 自制浑源凉粉热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于打拳击28分钟消耗的热量...720 | |||||
自制浑源凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯淀粉（100克）、水（500克）、醋（2汤勺）、香油（少许）、香菜（少许）、黄瓜丝（若干）、浑源油炸蚕豆（少许）、豆腐干（少许）
1/8. 水烧开
2/8. 红薯淀粉倒入100克水中，用擀面杖搅开，成为面糊
3/8. 水烧开后，倒入准备好的淀粉糊，顺一个方向不停搅拌，开始有白色的干粉，不要停，继续搅拌
4/8. 直到搅匀成透明状，倒入盆中，盆内抹油防粘
5/8. 接下来把盆放入凉水中，开始切葱花蒜蓉
6/8. 30分钟后刚刚凉的粉糊已经成果冻状
7/8. 这时把锅中放油爆想葱蒜，放入陈醋，少许盐，再放入几滴香油，烧开1分钟后倒入碗中
8/8. 此时凉粉已经凉好，取需要的分量，加入黄瓜丝，香菜，浑源蚕豆，依口味加入辣椒油！成功！太香啦
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 自制浑源凉粉热量332 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克