| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 656克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里1762千卡 | |||

1/3. 肉洗好和蒜头—起切末 , 放盐,蒸肉米粉,拌匀腌制 。

2/3. 大鸭蛋—个 …

3/3. 放上鸭蛋上蒸锅,大火开蒸 。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效;可与豆腐皮、芦笋、圆白菜搭配;与田螺、雪梨、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防贫血、强健身体、中和胃酸等功效;可与银耳搭配;与桑葚、甲鱼、桑椹相克,同食可能会引起不适;