| 杂菇炒豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 白灵菇 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | 2.84克 | 2.81克 |
| 总量 | 516克 | 杂菇炒豌豆热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于开车310分钟消耗的热量...120 | |||||
杂菇炒豌豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（50克）、杏鲍菇（1个）、白灵菇（100克）、豌豆（150克）、盐（1.2克）、黑胡椒粉（2克）、蒜末（3克）、色拉油（30毫升）、蚝油（15毫升）、生抽（30毫升）
1/4. 杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用；
2/4. 豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴色拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用；
3/4. 锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香；放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿；放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀；
4/4. 放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与莴笋、带鱼、木耳菜搭配；与鹌鹑、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白灵菇的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、消炎、镇咳等功效；可与火腿、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菇炒豌豆热量620 千卡
- 脂肪4.31 克
- 蛋白质26.64 克
- 碳水化合物80.43 克
- 钠11.1 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾843 毫克