| 糯米豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 糯米豆腐丸子热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于攀登雪山30分钟消耗的热量...990 | |||||
糯米豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、豆腐（50克）、鸡蛋（2个）、糯米（10克）、生姜（5克）、胡椒粉（2克）、五香粉（1克）、料酒（5克）、荷叶（1张）、盐（1勺）、香油（2勺）、鸡精（少许）
1/4. 将糯米浸泡2小时后，沥干水分
2/4. 将所有辅料加入肉馅，用手顺时针方向搅拌5分钟
3/4. 把荷叶放在盘子内。用手把肉馅捏成肉丸，裹一层糯米，放在荷叶上，放置一颗豌豆或胡萝卜丁
4/4. 将盘子放入锅内蒸10分钟。即可出锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与藕、菜花、牡蛎搭配；与海螺、甲鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、清肺健肤等功效；可与金针菇、大白菜、羊排搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米豆腐丸子热量495 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克