| 毛豆炒锅盖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 296克 | 毛豆炒锅盖鱼热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于化妆185分钟消耗的热量...120 | |||||
毛豆炒锅盖鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
锅盖鱼段（适量）、毛豆（适量）、姜片（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/4. 干的锅盖鱼块用水浸4-5小时 使其变软
2/4. 放入滚水，加料酒后沫 沥干
3/4. 起油锅 下姜片毛豆翻炒片刻再加入沥干的鱼块，翻炒再次加入少许料酒，并加水焖烧20分钟
4/4. 收汁加少许味精 后起锅装盘即可
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒锅盖鱼热量370 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠18.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾478 毫克