| 番薯卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 番薯卷热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于剪指甲892分钟消耗的热量...60 | |||||
番薯卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250）、番薯（100克）、黄油30克（适量）、蛋黄（刷表面）（1个）、水（200毫升）、白糖（30克）、酵母粉（4克）
1/9. 面包机面团功能15分钟后暂停加20克黄油再揉
2/9. 分割面团
3/9. 蒸好番薯趁热压泥加黄油搅匀分块
4/9. 整形
5/9. 卷
6/9. 整
7/9. 一批
8/9. 成形
9/9. 刷蛋黄液入预热180度烤箱20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
