| 麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 304克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于有氧操75分钟消耗的热量...280 | |||||
麻辣鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、大葱（1/3根）、白糖（1.5汤匙）、生抽（2.5汤匙）、老抽（1/3汤匙）、辣椒粉（3克）、干辣椒（2个）、食用油（15毫升）、花椒（15颗）、花椒粉（1克）
1/8. 全家福～
2/8. 鸡肉直接下到水里煮就好了～先准备辣椒油～辣椒粉和干辣椒放在一个小碗中～油和花椒在火上加热～
3/8. 等到马上开始冒烟的时候，撤火，倒入辣椒粉中～辣椒油就算完成了～
4/8. 葱切成2mm宽的细丝～
5/8. 等鸡肉熟透后立即放入冷水中～
6/8. 我关于做饭的第一句名言来了！不用手撕的鸡丝是没有灵魂的！
这里一定要用手撕成鸡丝哟～
从科学的角度上来讲是因为手撕的鸡丝是顺着鸡肉的纤维撕下来的所以吃起来口感会更好哈～
7/8. 加入所有配料～混合混合再混合～辣椒大家根据自己的量来加吧～
8/8. 完成！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、强筋骨等功效；可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配；与李子、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、解毒调味等功效；可与豆豉、兔肉、红枣搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸡丝热量351 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物9 克
- 钠39.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾482 毫克