| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 420克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于田径112分钟消耗的热量...450 | |||||
宫爆鸡丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、花生米（一把）、葱（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（两勺，一勺，两勺，半勺，半勺，适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 花生米泡温水包掉皮炸金黄备用，鸡肉切丁放少量盐和料酒腌，将两勺酱油，一勺醋，两勺糖，少量鸡精搅匀，热锅下油，放花椒，干辣椒，姜和蒜，倒入鸡肉，炒熟小火倒辣椒面，炒出红油，倒入碗汁，翻炒最后放入花生米和葱段拌匀出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、益五脏等功效；可与板栗、豇豆、松子搭配；与糯米、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、抗老化、治疗高血压等功效；可与红酒、南瓜子、黄豆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量838 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克