| 水果生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水果生日蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步12分钟消耗的热量...480 | |||||
水果生日蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（85克）、色拉油（40克）、牛奶（40克）、白糖（80克）、泡打粉（少许）、白醋（几滴）、盐（少许）
1/7. 蛋黄糊：蛋黄5个，白糖20g，色拉油40g，牛奶40g，混合搅拌，放入过筛的面粉搅拌均匀即可。
2/7. 蛋白5个，滴几滴白醋，少许盐，打到粗泡，剩余60g白糖分3次放入。
3/7. 蛋白打发到可立出尖角便可。如图。
4/7. 蛋白糊先取出1/3放入蛋黄糊里，上下搅拌，切不可顺着一个方向搅拌。再放入1/3蛋白糊到蛋黄糊里。搅拌均匀后将混合的糊倒回到剩余的蛋白糊里上下搅拌均匀。
5/7. 倒入8寸模具中抹平，震出气体。
6/7. 放入烤箱中下层，上下火，150。c,90分钟。蛋糕胚烤好后倒扣，冷凉脱模。
7/7. 裱花奶油是1盒200g欧德堡加30g白糖打发，就可发挥自己的无限创意了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与香椿、海虾、西红柿搭配；与味精、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果生日蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克