| 麻油烧辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 213克 | 麻油烧辣椒热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于现代舞131分钟消耗的热量...288 | |||||
麻油烧辣椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒（4-5个）、食盐（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）、味精（适量）
1/6. 选有肉的辣椒洗干净，放在明火的烧。直到辣椒的皮烧成斑点状。（一定注意火候，不要烧焦）放入准备的冷水中。准备去皮……
2/6. 将烧好的辣椒快速去皮，不宜在冷水中泡太长时间。将烧黑的皮去除干净就如图中样子！
3/6. 将辣椒头部、尾部烧焦的部分剪除，准备手撕……
4/6. 手撕成一条一条……准备开始凉拌！
5/6. 将大蒜头切成沫状，准备少许葱花切碎备用！
6/6. 放入少许油至锅中，小火将大蒜头超香。放入盐、味精、花椒粉等，加入陈醋、生抽、放入少许水。烧开放凉，开始凉拌！拌好后撒上葱花，均匀倒入长康芝麻香油，美味就完成了！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效；可与白菜、苦瓜、羊肉搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻油烧辣椒热量628 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克