| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 总量 | 849克 | 炒面热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于砌砖228分钟消耗的热量...420 | |||||
炒面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面条（一份）、豆芽（少许）、猪肉丝（少许）、胡萝卜丝（少许）、蛋皮（少许）、鸡毛菜（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）
1/2. 面煮好过冷，所有食材切丝，肉丝用生抽，料酒，生粉腌制。
2/2. 倒油爆香肉丝，及所有食材，放些生抽，老抽，胡椒粉翻炒。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、养气补血、补气养血等功效；可与牛肉、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 炒面热量1598 千卡
- 脂肪44.95 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物91.05 克
- 钠331.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾581 毫克