| 浇汁日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 592克 | 浇汁日本豆腐热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于酒保901分钟消耗的热量...138 | |||||
浇汁日本豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一点点）、日本豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（7个）
1/4. 香菇泡发切碎。胡萝卜切丁。日本豆腐切块。入油锅炸。炸至表皮金黄。
2/4. 五花肉一小块
3/4. 剁碎。腌制。加一点料酒。酱油。糖。
4/4. 日本豆腐炸好后装盘。将五花肉末入锅高温翻炒。加入香菇末。继续翻炒。加入点水。烧开后。加入胡萝卜丁。胡萝卜主要是装点颜色滴。再翻炒后加入点番茄酱。甜酱油。木有甜酱油可以加点糖。勾点淀粉水。翻炒几下。加入点味精盐巴。完工
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、蘑菇、洋葱搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脾益胃、降低胆固醇、益中气等功效；可与鲇鱼、紫菜、辣椒搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁日本豆腐热量2073 千卡
- 脂肪59.33 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克