| 炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 430千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 炒鸡心热量/卡路里455千卡 | |||
1/1. 1,鸡心改刀,用生抽,料酒,生粉腌好入冰箱十五分钟。
2,油加热五成划炒鸡心,断生捞出。
3,留底油炒茭白,加水焖五分钟,入青椒,蒜未翻炒,再加入鸡心,加盐大火翻炒,勾芡出锅。
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血益气、滋补心脏、镇静神经等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;