| 剁椒鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 630千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 600克 | 剁椒鲈鱼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于拉伸运动252分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒鲈鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（600克）、百叶（200克）、盐（1小勺）、料酒（20毫升）、剁椒（两大勺）、泡山椒（10颗）、蒸鱼豆豉酱油（1大勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 准备调料，百叶切丝葱姜切小段
2/7. 百叶铺到盘底，撒些葱姜丝
3/7. 摆上料酒盐腌制好的鱼，肚子里放葱姜鱼上撒葱姜
4/7. 锅里放油烧热，放入剁椒山椒煸炒
5/7. 浇入豆豉油，浇上炒好的剁椒，锅放水摆入鱼大火蒸20分钟
6/7. 蒸好的鱼撒些拍碎的花椒和蒜末
7/7. 锅再放油烧热立刻浇到鱼上，撒上香菜就可以了
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝益脾、化痰止咳等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鲈鱼热量630 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克