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弥勒泡鸡脚

弥勒泡鸡脚的热量和减肥功效

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弥勒泡鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脚1043千卡215千卡19.4克14.6克
芹菜100千卡20千卡0.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生姜240千卡80千卡1.82克0.75克
小米辣636千卡212千卡15克12克
总量2042弥勒泡鸡脚热量/卡路里2257千卡
打扫 热量2257千卡,相当于打扫594分钟消耗的热量...228

弥勒泡鸡脚的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡脚(60只)、芹菜(500克)、生姜(300克)、大蒜(4个)、柠檬(1个)、香叶(100)、小米辣(300克)、泡椒辣(500克)、米醋(1瓶)、酱油(1瓶)、鸡精(1勺)、盐(3勺)、料酒(适量)
弥勒泡鸡脚的做法图解1

1/8. 弥勒特有的香叶。

弥勒泡鸡脚的做法图解2

2/8. 香叶放锅里煮15分钟左右,香味扑鼻

弥勒泡鸡脚的做法图解3

3/8. 把生姜,大蒜切片。小米辣切段。

弥勒泡鸡脚的做法图解4

4/8. 一瓶酱油,一瓶醋全倒入容器里,放一勺鸡精,三勺盐巴,半个柠檬切片,香叶汁全倒入容器。

弥勒泡鸡脚的做法图解5

5/8. 鸡脚解冻

弥勒泡鸡脚的做法图解6

6/8. 放入冷水锅里焯,水开即可,否则鸡脚太软没嚼劲。

弥勒泡鸡脚的做法图解7

7/8. 水开后,锅里会有油,然后把鸡脚捞出锅,放到冷水里冷却,去油。

弥勒泡鸡脚的做法图解8

8/8. 水烧开后,把芹菜切段放入开水锅焯一下,捞出来用冷水冷却。最后把鸡脚和芹菜都放到容器里拌一下。不要用手直接拌,手会被辣椒辣疼。ps:醋和酱油淹没鸡脚哦。也可加少许饮用水,不宜加多,味道会变淡。

食材功效信息

鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、祛湿等功效;可与豆腐、红薯、茭白搭配;与鸡胸肉、河蚬、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、健脾胃等功效;可与醋、粳米、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、抗菌消炎等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 弥勒泡鸡脚热量2257 千卡
  • 脂肪34.35 克
  • 蛋白质78.22 克
  • 碳水化合物111.57 克
  • 178.5 毫克
  • 304 毫克
  • 10.31 毫克
  • 2196 毫克

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