| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 500克 | 凉面热量/卡路里1420千卡 | |||

1/5. 面凉水上锅蒸,锅开5分钟左右关火。

2/5. 另起锅,把蒸好的面煮熟。过凉水,用麻油拌一下放冰箱里。

3/5. 小火,热锅凉油炸花生,炸好的花生放凉后捣少碎一点。

4/5. 醋、花生、糖放一起腌制。另一碗放水、盐、鸡精。

5/5. 2小时后拿出冰箱里的面,把两碗料放面里。加点黄瓜丝更好!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;