| 创意水晶粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 966克 | 创意水晶粽热量/卡路里1518千卡 | |||

1/2. 西米用水浸湿,加一点油拌匀,为了好脱模。把西米填在模具里一半,放红豆馅等自己喜欢的馅料,上面再盖满西米。上锅蒸20分钟。

2/2. Q弹的口感像果冻,去年开始流行用粽叶包,叫水晶粽,没粽叶,用模具代替吧。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有养血通乳、治疗高血压、促生长等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、抗衰老、祛脂降压等功效;可与橙子、山药、糯米搭配;与皮皮虾、龟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、消除疲劳、治疗便秘等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;