| 培根香肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 309克 | 培根香肠煲仔饭热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于雪鞋行走171分钟消耗的热量...480 | |||||
培根香肠煲仔饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（3杯）、培根（100克）、台式烤肠（2个）、海鲜酱（1大勺）、上海青（2棵）、土豆（1个）、土鸡蛋（3个）、蚝油（2大勺）、番茄酱（1大勺）、生抽（1.5大勺）、盐（适量）
1/12. 准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。
2/12. 土豆去皮切厚片。
3/12. 上海青摘洗干净。
4/12. 培根和烤肠切片。
5/12. 塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。
6/12. 泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。
7/12. 煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。
8/12. 把材料里所有的调料混合成味汁。
9/12. 土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。
10/12. 把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。
11/12. 摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。
12/12. 等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、和胃等功效；可与板栗、胡萝卜、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 培根香肠煲仔饭热量1365 千卡
- 脂肪83.27 克
- 蛋白质48.72 克
- 碳水化合物106.95 克
- 钠2079 毫克
- 钙861 毫克
- 铁48.78 毫克
- 钾883 毫克