| 端午最让我心动的大肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 696克 | 端午最让我心动的大肉粽热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于种花670分钟消耗的热量...270 | |||||
端午最让我心动的大肉粽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤半）、糯米（适量）、棕叶（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 菜场新鲜棕叶买回家，开水煮烫两分钟，晾干这样棕叶不容易开裂
2/5. 糯米浸泡三小时以上，然后去水，加点盐，老抽生抽调味，这量靠每个人自家口感斟酌。浸泡一小时以上
3/5. 这大肉粽最关键的肉也要提前半天调味浸泡，我是加了白酒，生老抽，一点耗油，一点鱼露，糖。
4/5. 准备就绪，棕叶的各种包法麻烦参考其他网友，接下来就是一层米，一层大肉，再用一层米包裹。肉食动物的心声：外表是其次，大肉才是精髓，哈哈！
5/5. 最后把包好的粽子水中煮一小时左右，拿出来晾凉，放入冰箱，要吃时再蒸一下就好啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效；可与大蒜、丝瓜、南瓜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补脑益智、延年益寿等功效；可与红豆、兔肉、赤小豆搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 端午最让我心动的大肉粽热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克