| 海带红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带 | 克 | 52千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 800克 | 海带红烧肉热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡，相当于爵士乐健身操347分钟消耗的热量...360 | |||||
海带红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、海带（400克）、生姜（两片）、蒜苗（三根）、八角（两颗）、海天老抽（适量）、胡椒粉（适量）、味精（少许）、白糖（一小勺）
1/3. 把五花肉切成厚片块，用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2/3. 炒锅放少许油，倒入一小勺白糖，待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉，迅速翻炒。（这时的火不要太大）数分钟后放入生姜、八角。炒出香味，见肉的油吐出来一些后，倒入适量的老抽，放入开水，水和肉平既可，小火焖二十分钟左右（这要看肉的多少）
3/3. 二十分钟后，锅中的水基本也没了，倒入海带炒匀后再加入开水，焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、抗肿瘤、减少放射性疾病等功效；可与木耳、紫菜、生菜搭配；与葡萄、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带红烧肉热量2084 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠89.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾437 毫克